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梅子酒的做法 醒胃消食还能止咳保健

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  • 2019-07-22
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简介  原标题:梅子酒的做法,自制梅子酒  在日本,梅子酒是一款女人味十足的酒类品种。为嘛讲它女人味十足呢?因为酒精度没有那么高,加入了女性爱吃的脆梅,加入糖长时间腌制,让酒有了梅子蜜饯的

  原标题:梅子酒的做法,自制梅子酒

  在日本,梅子酒是一款女人味十足的酒类品种。为嘛讲它女人味十足呢?因为酒精度没有那么高,加入了女性爱吃的脆梅,加入糖长时间腌制,让酒有了梅子蜜饯的酸甜味道,特别能醒胃消食,还有止咳的保健作用。今天我们就来看一下梅子酒的做法,自制梅子酒。

  自制梅子酒原料

  新鲜梅子500g、糖200g、日式清酒35ml、紫苏干叶5g、高度白酒50ml

  自制梅子酒做法

  1、新鲜梅子洗净阴凉处晾干、用高度白酒浸洗片刻取出备用;

  2、取医用纱布装入5g紫苏叶干扎紧备用;

  3、取1升左右的容器,装入梅子、糖、清酒,较后压入紫苏叶;

  4、盖紧瓶盖放阴凉处储存半年后即可饮用。

  刚开始糖会聚集在瓶子底部,梅子会浮在瓶子上端。随着时间推移,糖会慢慢溶解,梅子皮会起皱并下沉,酒液颜色会由浅变深,味道也会越来越浓郁,这样的酒你会喜欢吗?

  初夏青梅正上市,闲来无事的你,在周末不妨来做一瓶梅子酒。

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